Як дефіцит вітамінів та мікроелементів впливає на рівень енергії та втому?
Бракує енергії. Це може бути через дефіцит вітамінів чи мікроелементів?
#1. Чому буває втома і що це взагалі таке?
Хоча інтуїтивно нам здається, що ми добре розуміємо, що таке «занепад сил», енергія, втома тощо, з погляду науки, все не так однозначно.
- Біологічна версія Енергія – це калорії, які ми одержуємо з їжі. Паливо, необхідне організму, щоб підтримувати життя.
- Життєва версія. Для нас енергія – це бадьорість, витривалість та життєва сила. Все те, що дозволяє нам працювати, спілкуватися та радіти життю.
Втома – не антонім енергії. Це складний стан, який зачіпає і тіло, і психіку. Опитування показують, що коли люди відчувають втому, вони скаржаться не лише на слабкість у м'язах, а й на:
- Поганий настрій та відсутність мотивації
- Проблеми з пам'яттю та концентрацією
- Дратівливість
Головні причини «розрядки батарейки» – це недосипання, стрес на роботі, сімейні турботи і навіть навколишнє середовище (шум, спека тощо).
Втома впливає на результати у будь-якій сфері: спорті, навчанні, роботі, на дорозі, і навіть у відпочинку. Втома не тільки неприємна, а й небезпечна. Дослідження показали, що лікарі-рентгенологи після нічної зміни на 34% гірше визначають переломи на знімках. На дорозі величезна кількість аварій трапляється через те, що водій «вигорів» чи не виспався.
Цікаво, що м'язи із мозком взаємопов'язані. Втома в одному місці відбивається і в іншому. Наприклад, дослідження показали, що гравці у настільний теніс починають бити по м'ячу повільніше і не так точно, якщо перед матчем вони півтори години вирішували складні інтелектуальні завдання.
#2. Куди дівається енергія?
Головними споживачами енергії вважаються мозок та м'язи.
Мозок важить 2% від маси тіла, і при цьому забирає 20% усієї енергії з глюкози. Він працює завжди, навіть коли ви спите. Причому в глибокому сні він витрачає майже стільки енергії, скільки вдень. У мозку майже немає складів для зберігання енергії. Якщо м'язи здатні запасати паливо (глікоген), то мозку потрібне постійне харчування з крові «тут і зараз».
М'язи все ж таки залишаються головним пожирачем енергії, тому що їх багато. У спокої м'язи економні, на відміну від мозку, проте при фізичному навантаженні їхнє енергоспоживання зростає в десятки разів. Втома у м'язах виникає, коли вони витрачають енергію (АТФ) швидше, ніж організм встигає її виробляти. Особливо швидко втомлюються «швидкі» волокна, які відповідають за силу та швидкість.
Також енергії не вистачає, якщо не вистачає кисню. Його споживачі – ті самі. Мозок та м'язи.
Мозок споживає 20% всього кисню у тілі. Його нестача одразу б'є по інтелекту.
М'язи під час тренування можуть споживати у 50 разів більше кисню, ніж у спокої.
Чому це важливо? Якщо в людини знижено рівень гемоглобіну (анемія), кров переносить менше кисню. В результаті і мозок, і м'язи переходять у режим голодування. Людина відчуває постійну млявість, не може зосередитися і швидко видихається навіть за невеликого навантаження.
А тепер – до вітамінів.
#3. Які вітаміни та мікроелементи виробляють енергію?
Якщо клітини вашого тіла – це крихітні заводи, то їжа (білки, жири та вуглеводи) – це сировина, яка надходить на завод. Але клітина не може використовувати шматок хліба безпосередньо. Вона має перетворити його на «універсальну енергетичну валюту» – молекулу АТФ. Саме за рахунок АТФ б'ється серце, скорочуються м'язи та народжуються думки.
Цей процес відбувається у три етапи. Ми не здаватимемося в нудні біохімічні подробиці. Дуже спрощено:
- Підготовка – їжа розщеплюється до глюкози та жирів, які у мітохондріях перетворюються на «паливо» (Ацетил-КоА).
- Переробка – паливо згоряє у «котлі» (цикл Кребса), віддаючи електрони – високоенергетичні частки. Їх транспортує молекула НАДН.
- Вироблення енергії – ці електрони запускають «турбіну» (дихальний ланцюг), яка синтезує головну енергетичну валюту клітини – АТФ.
А тепер пояснюємо, для чого потрібні вітаміни. Вітаміни групи B – це команда робітників на нашому заводі. Крім фолієвої кислоти. Якщо не вистачає бодай одного вітаміну, весь процес виробництва енергії встане.
- В1, В2, В3 і В5 – це «приймачі» та «сортувальники». Вони допомагають перетворити їжу на паливо та запустити основний котел.
- В6 і В8 (біотин) – допомагають діставати енергію із запасів (наприклад, з глікогену у м'язах), коли ви активно тренуєтеся.
- В12 – стежить за тим, щоб переробка жирів та деяких амінокислот проходила без збоїв.
Їм допомагають інші важливі нутрієнти:
- Вітамін С – працює «транспортником». Він допомагає жирним кислотам потрапити всередину мітохондрій, де згодом згоряють і дають енергію. Без вітаміну С ви відчуєте м'язову слабість.
- Залізо – основа «ліній електропередач». Залізо допомагає переносити електрони, щоб у результаті вийшла енергія. Якщо заліза мало, тканини задихаються без кисню та енергії.
- Магній – це «ключ запалювання». Молекула АТФ стає активною лише тоді, коли вона з'єднана з магнієм. Без магнію енергію у клітині «активувати» неможливо.
#4. Як вітаміни та мікроелементи допомагають нам отримувати кисень?
Щоб м'язи працювали, а мозок розумів, їм потрібен кисень. Його доставляє білок – гемоглобін, який знаходиться усередині червоних кров'яних клітин (еритроцитів).
- Залізо - це "магніт" для кисню. Саме залізо дозволяє гемоглобіну миттєво захоплювати кисень з легенів та віддавати його там, де він потрібен (у всіх тканинах). Якщо заліза мало, настає анемія: тканини "задихаються", а ви відчуваєте постійну втому.
- Вітаміни В6, В9 та В12 – це «будівельники» еритроцитів. В6 допомагає створювати саму структуру гемоглобіну.
- В9 (фолієва кислота) та В12 – відповідають за поділ клітин. Якщо їх не вистачає, організм виробляє дуже мало еритроцитів, або вони виходять величезними та незграбними («мегалобластами»), які не здатні ефективно транспортувати кисень.
Хоча кисень необхідний, може бути небезпечним. Агресивним. Тому що в процесі його використання утворюються вільні радикали – молекули-руйнівники, що ушкоджують клітини мозку та м'язів. Це ушкодження називають окислювальним стресом.
Для боротьби з ними ми маємо цілу «службу безпеки» з антиоксидантів, у тому числі – з вітамінів та мінералів:
- Вітаміни С та Е – головні захисники. Вітамін Е блокує пошкодження мембран клітин, а вітамін С працює як «зарядний пристрій» для вітаміну Е, повертаючи його до робочого ладу після сутички з радикалами. Тому вітамін Е – це прямий, а вітамін С – непрямий антиоксидант.
- Вітамін В2 (рибофлавін) – допомагає відновлювати глутатіон. Це основний внутрішній антиоксидант організму.
- Цинк – входить до складу ферментів-нейтралізаторів, які перетворюють небезпечні радикали на воду.
- Магній – стримує запальні процеси, не даючи організму виробляти надто багато «шкідливого» кисню.
#5. Які вітаміни та мікроелементи важливі для мозку?
Наші нервові клітини (нейрони) схожі на дроти, якими біжить струм. Щоб сигнал йшов швидко і без втрат, цим проводам потрібна ізоляція - мієлінова оболонка.
- Вітамін В1 (тіамін) та залізо – головні інженери. Вони відповідають за створення мієліну та зростання відростків нейронів. Без них зв'язок між відділами мозку сповільнюється.
- Вітамін В5 допомагає модифікувати білки (ацетилювання), що важливо для правильного розвитку нервової системи.
- Вітамін В9 (фолієва кислота) – підтримує жировий шар клітинних оболонок. Якщо його мало, це відразу позначається на настрої людини та якості сну.
- Цинк – допомагає нейронам «мігрувати» у потрібні місця та правильно формувати контакти (синапси).
Щоб передати інформацію від однієї клітини в іншу, мозок використовує хімічні сигнали – нейромедіатори. Наприклад, серотонін для радості чи дофамін для мотивації. Для виробництва нейромедіаторів також потрібні вітаміни.
- Вітамін В6 – перетворює амінокислоти на серотонін і дофамін, а також на заспокійливі речовини (ГАМК).
- В9 і В12 – працюють у парі, запускаючи процеси метилювання, які підтримують необхідний рівень «гормонів щастя».
- Вітамін С – допомагає виробляти адреналін та норадреналін. Речовини, які відповідають за реакцію на стрес та бадьорість.
- Вітамін В1 – необхідний для синтезу ацетилхоліну (головної речовини, яка відповідає за пам'ять та навчання).
А ще потрібно правильно передати сигнал у мозок. Ось що для цього потрібно:
- Магній – блокує зайві сигнали, щоб клітини мозку не перезбуджувалися та не гинули від навантаження. Магній допомагає м'язам та нервам працювати злагоджено.
- Вітамін В3 (ніацин) – контролює викид кальцію усередині клітин. Кальцій запускає нервовий імпульс. Як іскра запускає двигун.
- Цинк – зберігається у спеціальних мішечках у закінченнях нервів і вистрілює у потрібний момент, щоб відрегулювати збудливість мозку.
- Залізо - допомагає мозку залишатися здатним до навчання та створення нових зв'язків (пластичність).
#6. Як і чому дефіцит нутрієнтів викликає втому?
Тепер ви розумієте, наскільки важливі вітаміни та мікроелементи для нормальної роботи мозку та м'язів. Чи варто дивуватися, що колись чогось не вистачає, настає втома!
Навіть якщо у вас немає тяжкого захворювання, субклінічний (прихований) дефіцит зробить вас млявим. Окремо за вітамінами:
- В1, В2, В3 – брак веде до м'язової слабкості, болю в ногах і задишці навіть при невеликому навантаженні. Дослідження у Китаї показали, що у 97% дорослих з низьким рівнем В2 ризик розвитку анемії та хронічної втоми підвищений.
- В5 (пантотенова кислота) – у дослідженнях люди починали скаржитися на сильну втому після звичайної прогулянки через 6 тижнів підтримки дефіциту В5.
- В6, В9, В12 – дефіцит спричиняє анемію. Без В6 залізо може просто не засвоюватися навіть якщо ви приймаєте його в таблетках.
- Вітамін С – втома стає першою ознакою нестачі вітаміну С, який утворюється задовго до розвитку цинги. Дослідження у Великій Британії за участю 15,000 осіб показало, що люди з низьким рівнем вітаміну С у крові мали критично низькі показники життєвого тонусу.
- Магній – його нестача викликає «коротке замикання» у м'язах. Розвиваються судоми, спазми, запаморочення та з'являється швидка стомлюваність при фізичних навантаженнях.
Численні дослідження демонструють зменшення втоми у пацієнтів після прийому тих нутрієнтів, яких не вистачає в організмі. Ось кілька прикладів таких досліджень:
- Залізо – у жінок із постійною втомою прийом заліза знизив стомлюваність на 60%.
- Вітамін В1 – у спортсменів прийом 100 мг протягом 3 днів різко зменшив відчуття втоми після велотренування.
- Вітамін В2 – прийом 100 мг перед ультрамарафоном (161 км) значно зменшив біль у м'язах та дозволив бігти швидше на 3 та 5 дні після забігу.
- Вітамін С – у офісних працівників ін'єкція вітаміну С знизила бали втоми вже за 2 години.
- Магній – у студентів прийом 500 мг на добу збільшив витривалість та сповільнив накопичення молочної кислоти у м'язах.
Цікавий факт: у країнах, що розвиваються (Індонезія, Кенія, Шрі-Ланка) боротьба з дефіцитом заліза у робітників призвела до зростання їх продуктивності. Після заповнення рівня заліза заробіток робітників виріс на 10-30%, оскільки вони стали менше втомлюватися і більше встигати.
#7. Який вплив на психіку та когнітивні функції?
Втома буває як фізичної, а й розумової, емоційної, психологічної. Буває так, що втома в голові відчувається як фізична слабкість. Людина скаржиться на дефіцит енергії та слабкість, хоча її м'язова сила об'єктивно збережена.
Навіть невелика нестача нутрієнтів може призвести до помітних змін у поведінці та когнітивних здібностях.
- Дефіцит В1 – виникають сплутаність свідомості та провали в пам'яті (при сильному дефіциті).
- Дефіцит В12 та фолієвої кислоти (В9) – їх нестача – одна з частих прихованих причин депресії та дратівливості. У людей похилого віку низький рівень цих вітамінів асоціюється з підвищеним ризиком деменції та хвороби Альцгеймера.
- Дефіцит заліза – у школярів та студентів призводить до зниження уваги та труднощів у навчанні.
- Дефіцит цинку – викликає депресивні стани.
- Дефіцит магнію – робить людину тривожною і заважає справлятися зі стресом.
#8. Чого можна добитися за допомогою таблеток та крапельниць?
Наукові дослідження підтверджують, що правильне підживлення мозку дає реальні результати як зменшення втоми. Наукові дані:
- У людей 50-70 років прийом фолієвої кислоти протягом 3 років покращив пам'ять та швидкість обробки інформації.
- Комбінація магнію та вітаміну В6 виявилася ефективною для зниження рівня стресу.
- Мета-аналізи показують, що поповнення рівня цинку та вітамінів групи B (особливо В12) підвищує ефективність стандартної терапії.
- Вітаміни В1 та В3 знижують ризик пошкодження мозку у людей з алкогольною залежністю.
Але часто дефіцити не ходять поодинці. Тому багато пацієнтів приймають або отримують у крапельницях одразу кілька вітамінів. Це також ефективний підхід, особливо за наявності факторів ризику гіповітамінозу. Дослідження показують, що у дітей застосування «вітамінних коктейлів» підвищило рухливий інтелект, а у дорослих – покращило настрій і рівень інтелектуальної втоми, що суб'єктивно відчувається. МРТ мозку показує, що після 4 тижнів «вітамінізації» організму зони мозку, які відповідають за пам'ять, працюють активніше, особливо коли людина вже почала втомлюватися.
#9. Коли таблетки, а коли – крапельниці?
Прийом таблеток – це просто, недорого, не обмежена за часом.
Крапельниця – це потужно, швидко, надійно. Не залежить від стану травного тракту.
Коли таблетки: якщо ви не відчуваєте симптоми дефіциту вітамінів. Пігулки підходять для профілактики, а також підтримки результату, досягнутого крапельницями.
Коли краще крапельниці: при очевидному дефіциті енергії, встановленому гіповітаміноз, на старті терапії (з наступним переходом на таблетки), а також при хворобах ШКТ (якщо таблетки не засвоюються).
Підіб'ємо підсумки. Наш організм – це конвеєр із виробництва енергії. Вітаміни групи B, вітамін С, залізо та магній працюють в одній зв'язці. Якщо не вистачає хоч одного елемента, весь конвеєр сповільнюється. Ви можете ідеально харчуватися, але якщо у вас дефіцит одного вітаміну В12 або магнію, енергія з їжі просто не дійде до м'язів і мозку в потрібній кількості.
Якщо ви відчуваєте брак енергії, зверніться до Linergo Clinic. Ми зарядимо ваші батареї, але не тільки. Ми обстежимо вас, знайдемо причину нестачі енергії та усунемо цю причину. Хоча вітаміни важливі, їх дефіцит - далеко не єдина можлива причина нестачі енергії.
Записатись на первинну консультацію до лікаря!
Заповніть форму та позбудьтесь постійної втоми, поганого сну та тривоги!
Записатись на первинну консультацію до лікаря!
Заповніть форму та позбудьтесь постійної втоми, поганого сну та тривоги!
Коротко: так. А тепер докладніше. Ми розповімо про основні пожирачі енергії у вашому організмі (мозок та м'язи), які вітаміни їм потрібні, від чого залежить стан бадьорості і що буде, якщо вітамінів дійсно не вистачить. Також ви дізнаєтеся, як правильно заповнити дефіцит, щоб не страждати від нестачі енергії.